Menus

Entrée
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Plat
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Fromage
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Dessert
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1/4 de vin
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Café

Salade de Coco Blancs aux Fruits secs,
Effiloché de Confit de Canard (14€)
Ou
Stofinado (14€)

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Filet de Brochet,
Crème au Vin Blanc d’Auvergne (21€)
Ou
Fricassé de Coq à la Bière Ambrée de Gelles (15€)

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Plateau de Fromages Auvergnats (8€)

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Madeleine, Quenelle Chocolat,
Crème Anglaise Praliné (6€)
Ou
Ananas Rôti Flambé au Kirsch,
Glace Rhum Raisin (6€)
Ou
Crème Brûlée au Rhum Diplomatico (6€)

Saumon d’Ecosse* Gravelax Maison,
Crème de Raifort (14€)
Ou
Oeuf Bio de Delphine Poché,
Bœuf Séché Maison (16€)

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Filet de Brochet juste poêlé,
Crème aux Queues d’Écrevisses (21€)
Et / Ou
Entrecôte de Bœuf Français à la Moelle (25€)

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Plateau de Fromages Auvergnats (8€)

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Sphère Surprise en Chocolat,
Sauce Chocolat Noir 70% (12€)